NUEVO CAPÍTULO CULINARIO: DONATO DE SANTIS REINVENTA SU VIDA EN LA RIVIERA FRANCESA

Donato de Santis, el reconocido chef ítalo-argentino, ha dado un giro inesperado a su exitosa carrera en Argentina, dejando temporalmente los sets de televisión para sumergirse en una nueva experiencia gastronómica en Francia. Se unió al prestigioso Mirazur, un restaurante de tres estrellas Michelin ubicado en la Riviera Francesa y liderado por Mauro Colagreco, con el objetivo de reconectar con la esencia de su vocación culinaria.

De Santis documentó esta etapa en su cuenta de TikTok, expresando que trabajar de manera “incógnita” y sin el peso de la fama le resultaba liberador. Afirmó sentir la necesidad de volver a los aspectos fundamentales de la cocina: “sudar, equivocarse y sentir la adrenalina”. A pesar del desgaste físico que implica el exigente ritmo de trabajo en una cocina de alta gastronomía, el chef subrayó su firme deseo de continuar con esta experiencia.

Si bien algunos usuarios cuestionaron su afirmación de “empezar de cero” dada la relevancia de Colagreco, la mayoría de sus seguidores elogiaron su decisión de dejar de lado el ego y redescubrir su oficio a través del esfuerzo diario y la pasión por la cocina.